主讲课程
本科生：《生物工艺学》、《生工类专业论文写作》
本科生创新创业指导：本科生创新创业项目“一步酶法生物合成微分子量葡聚糖”并获校优秀作品奖；2021年获批1项大学生“优培计划”项目
研究生：《学科科技英语写作》、《实用微生物技术》
个人简介
马江锋，教授，生物化工博士，2011-2013中石化扬子石化博士后，2017-2018美国RICE大学访问学者，2021年获江苏省“333高层次人才培养工程”培养对象。2013年至今在999全讯白菜网从事教学与科研工作。
主要从事合成生物学、发酵工程和中医现代化相关研究，以工业微生物和酶为研究对象，设计和构建以产品为导向、绿色节能的生物催化和应用体系，实现有机酸、氨基酸、功能性糖及其衍生物的规模化制备及其在中医外用制剂中的应用。其中作为技术负责人全程参与了中石化扬子石化千吨级生物基丁二酸产业化项目的设计与运行，作为项目负责人完成了常茂生物工程股份有限公司5000吨L-天冬氨酸项目的技术升级，具有丰富的工程化实践经验。
近5年在国内外刊物上共发表论文68篇，其中SCI论文66篇，申请发明专利28件，授权发明专利11件，获教育部、江苏省等省部级技术发明二等奖3项。参编专著《生物基高分子材料》《非粮生物质炼制技术》；参译英文经典教材《图解生物技术》。
作为负责人承担国家自然科学基金面上项目、国家重点研发计划子课题、江苏省重点研发计划和中国-德国联邦教研部(BMBF)国际合作项目等项目10余项。
主要承担的科研项目：
2022~2025，葡聚糖/疮灵液复合水凝胶创制 治疗慢性难愈性创疡的多中心研究（BE2022819），江苏省重点研发计划，课题负责人
2022~2025，大肠杆菌细胞膜磷脂系统重构实现低pH电合成琥珀酸研究（22178175），国家自然科学基金面上项目，项目负责人
2019~2024，非天然利用甲醇人工细胞的创建及应用（2018YFA0901500），国家重点研发计划子课题，子课题负责人
2022~2024，医工结合葡聚糖青敷复合水凝胶的制备及其功效研究，江苏省中医药局项目，课题负责人
2018~2020，氮限制胁迫条件下E.coli苹果酸溢出机制解析及其代谢调控研究（XTE1837），江苏省先进生物制造协同创新中心项目，课题负责人
2017~2020，生物基胶黏剂的绿色制备工艺研究（JSBEM2016010），江苏省生物质能源与材料重点实验室开放课题，项目负责人
2013~2018，抗逆元器件的构建和机理研究（2013CB733900），国家973项目子课题，子课题负责人
2015~2018，基于混合醇发酵耦合生物柴油萃取的代谢改造与过程强化研究（SBK2014021982），江苏省科学基金面上基金，项目负责人
2019，一株红色红球菌的全基因测序及鉴定，横向课题，项目负责人
代表性成果
1. Jiangfeng Ma*, et al. Microbial fuel cell-assisted utilization of glycerol for succinate production by mutant of Actinobacillus succinogenes. Biotechnology for Biofuels, 2021, 14:23.
2. Jiangfeng Ma*, et al. Production and characterization of insoluble α-1,3-linked glucan and soluble α-1,6-linked dextran from Leuconostoc pseudomesenteroides G29. Chinese Journal of Chemical Engineering, 2021, 39: 211-218.
3. Jiangfeng Ma*, et al. Low molar mass dextran: One-step synthesis with dextransucrase by site-directed mutagenesis and its potential of iron-loading. Frontiers in Bioengineering and Biotechnology, 9:747602
4. Jiangfeng Ma*, et al. A staged representation electrochemical stimulated strategy to regulate intracellular reducing power for improving succinate production by Escherichia coli AFP111. Biotechnology Journal, 2021, 2000415.
5. Jiangfeng Ma*, et al. Microbial production of L-malate from renewable non-food feedstocks. Chinese Journal of Chemical Engineering, 2021, 30: 105-111.
6. Jiangfeng Ma*, et al. Metabolic engineering of Escherichia coli for L-malate production anaerobically. Microbial Cell Factories, 2020, 19:165.
7. Jiangfeng Ma*, et al. Progress and prospects of bioelectrochemical systems: Electron transfer and its applications in the microbial metabolism. Frontiers in Bioengineering and Biotechnology, 2020, 8:10.
8. Jiangfeng Ma*, et al. Novel biosynthesis of L-malate based on overflow metabolism in Escherichia coli. Biochemical Engineering Journal, 2019, 149:107255.
9. Jiangfeng Ma*, et al. Identification and characterization of a thermostable GH11 xylanase from Paenibacillus campinasensis NTU-11 and the distinct roles of its carbohydrate-binding domain and linker sequence. Colloids and Surfaces B: Biointerfaces, DOI: 10.1016/j.colsurfb.2021.112167
10. Jiangfeng Ma*, et al. Adaptive evolution improves acid tolerance and succinic acid production in Actinobacillus succinogenes. Process Biochemistry, 2020, 98:76-82.
11. Jiangfeng Ma*, et al. Bio-based succinic acid: an overview of strain development, substrate utilization, and downstream purification. Biofuels Bioproducts & Biorefining-Biofpr, 2020, 14: 965-985.
12. Jiangfeng Ma*, et al. Ultrasound-assisted D-tartaric acid whole-cell bioconversion by recombinant Escherichia coli. Ultrasonics Sonochemistry, 2018, 42:11-17.
13. Jiangfeng Ma*, et al. The metabolic pathway of metamifop degradation by consortium ME-1 and its bacterial community structure. Biodegradation, 2017, 28:181-194.
14. 马江锋*等，生物法制备丁二酸的研究及产业化进展，生物加工过程，2020，18：583-591
15. 马江锋*等，重组蛋白融合信号肽在大肠杆菌周质空间表达的研究进展，微生物学通报，2021，10.13344/j.microbiol.china.210325
近5年授权和转让专利：
1. 一株利用木质纤维素水解液厌氧发酵产L-天冬氨酸的基因工程菌及其构建方法与应用，ZL 201710355267.6
2. 一株高效转化延胡索酸为L-天冬酰胺的重组大肠杆菌及其构建方法与应用，ZL 201610430229.8
3. 一种高粘度微分子量葡聚糖的生产方法，ZL 201610951475.8
4. 一株利用单糖发酵产L-天冬氨酸的基因工程菌及其构建方法与应用，ZL 201510822797.8
5. 一种低聚果糖的纯化方法，ZL 201410232931.4（已转让）
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